milföy+evde ne varsa

Kategoriler iştah açıcılar

cumartesi akşamı ada’daki yardım meleklerim yusuf ve fatih uğrayacak diye yaptım. feci şekilde kolay ve lezzetli bir şey. hatta sırf bunlardan zırt pırt yapabilmek için evde sürekli milföy bulundurur oldum.

asal malzemeler:

milföy
yumurta
çiğ krema
sebze (pırasa, brokoli, ıspanak…)
soğan

keyfekeder malzemeler:

peynir (lor, beyaz, kaşar…)
pul biber
tuz

olay şu: gönlünüze göre bir fırın kabını zeytinyağıyla güzelce yağlayın. buzluktan çıkartıp beklettiğiniz yumuşamış milföyleri kabın dibine, yanlarına da gelecek şekilde, tek kat döşeyin. bu arada içine koyacağınız malzemeyi hazırlayın. (ben soğanı biraz karamelize ettim, ıspanağı iri, pırasayı ince doğradım, ufaladığım bir avuç beyaz beynir, pul biber ve tuzla karıştırdım.) 2 yumurtayı bir kutu kremanın 2/3’üyle çırpın. iç malzemeyi milföylerin üstüne, yumurtalı karışımı da malzemenin üstüne dökün. 200 derece’de 35-40 dakika (milföyler beyazlıktan çıkıp hafiften sütlü kahverengi oluncaya kadar) pişirin.

bunun her çeşidi mümkün. soğan, jambon ve mısırla pizza tadı, tavuklu harçla yapıp yoğurtla yerseniz börek tadı yakalanabilir. azıcık şundan azıcık bundan artakalmış sebzeler varsa hepsini değerlendirmek için de bulunmaz bir tarif!

milföy+evde ne varsa” için 1 yorum

  1. Madem evde sürekli milföy hamuru bulunduruyorsun, ben de sana üç dakikalık bir tatlı tarifi vereyim…

    1) Milföy hamurlarını aralıklı olarak tepsiye diz.
    2) Üstüne Armuları ince doğra.
    3) Üstüne bezelye büyüklüğünde 4-5 parça tereyağı koy.
    4) Üstüne bir tutam kahverengi şeker serp.
    5) Üstüne ince kıyılmış bademle süsle(şart değil)
    6) Fırına ver. Milföyler kızardığında armutlar da pişmiş oluyor.
    7) Her bir milföy karesini yanına krema veya vanilyalı dondurma ile servis et.

    Tülin

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir