low-carb’la günün içinden

Kategoriler iştah açıcılar, low-carb
low-carb kahvaltı-2-1

son dönemde patatesle aşk yaşıyorum. bu kapsamda yeni tarifler uydurmak icabediyor. soldaki tabakta bu çabalarımın eseri olan en nordik formatları görüyorsunuz. somon füme, haşlanmış yumurta ve hardallı patates salatası öğle yemeği için bir araya geliyorlar.

low-carb açısından takdire şayan olmamakla birlikte düşük glutenli beslenenler için patates zararsız bir seçenek. bu tarifte sos bileşenlerinin oranını patateslerin sayısına göre ayarlamak gerekiyor ama genel olarak malzemeler ve gidişat şöyle:

* bir kabın içinde 1-2 yemek kaşığı hardal, 2-3 yemek kaşığı mayonez, 1-2 yemek kaşığı elma sirkesi, bol bol zeytinyağı, karabiber ve tuzu karıştırıyoruz.
* canımızın çektiği yeşillikleri ince ince doğruyoruz. benim favorilerim dereotu, maydanoz, fesleğen ve taze soğan.
* patatesler haşlandıktan sonra küp küp doğrayıp derince bir kaba alıyoruz. önce sosla sonra yeşilliklerle karıştırıyoruz.
* patatesler sosu çok çabuk emiyor. baktınız kuru kaldı, ekstra zeytinyağıyla destek verebilirsiniz.

fotodaki diğer tabak ise klasik bir low-carb kahvaltı tabağı örneği: bol tereyağında 1 domates, 1 yeşil biber ve 1 yumurtadan menemen. ayvalık çizme yeşil zeytin. limonlu çay.

low-carb’la günün içinden” için 2 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir