low carb – 24. gün

Kategoriler low-carb

spora yeniden başladığım için mutluyum. varlığını unuttuğum kaslarda hala hafiften devam eden sızılar, devam etmek için en büyük motivasyonum. sabahtan akşama ajansta çalıştığım veya sınıflarda dikilmekten bitap düştüğüm zamanlarda bile hayatıma bir şekilde entegre etmeyi başarmıştım sporu. ama freelance’e geçiş döneminde güme gitti. insan kendi işinden kendi sorumlu olunca, başkalarına hesap verme ve başkaları için erişilebilir olma zorunluluğu da beraberinde geliyor. beklentileri verebileceklerimizle dengelemeye çalışırken de ilk göz ardı ettiğimiz şey kendimiz oluyor. ya da en azından bana böyle oldu. şimdi biraz daha gerçekçi bir perspektiften bakıyorum bu beklentilere. iki kelime: olduğu kadar. iki kelime daha: önce kendim. oturup sayfalarca metin edit’lediğim veya sıfırdan içerik ürettiğim zamanlarda o kadar konsantre çalışıyorum ki yerimden saatlerce kalkmadığım oluyor. farkına varmadan yorucu bir iş. beyin bir yerden sonra bir kelime daha görmeyi reddeder hale geliyor. ona nefes aldıracak, ilham verecek başka bir şeyler programlamak lazım. spor da bunlardan biri. sadece sevdiğim ve bedenime iyi geldiği için değil, beynim için de yapmak istiyorum. (fotodaki abla ruhu için de yapıyormuş, kabulümüz.)

sabah kahvaltısı

– 1 bardak limonlu ılık su
– 1 kivi
– tereyağında hindi salamlı çırpılmış 2 yumurta
– 1/4 simit ve bol labne peyniri
– 1 fincan adaçayı + hindistan cevizi yağı
– su

akşam yemeği

– acılı ekşili az çin çorbası
– kuru patlıcan dolması
– yoğurt
– domates ve maydanoz salatası

– 2 adet muzlu low-carb kurabiye
– 1 fincan kuşburnu çayı

günün low-carb tarifi: muzlu kurabiye

– 1 büyük olgun muz
– 1 avuç badem (çekilip un haline getirilmiş)
– 2 kaşık oda sıcaklığında tereyağı
– 1 kapak vanilya özütü
– 1 çay kaşığı tarçın
– 1/4 çay bardağı maple syrup

* fırını 200 dereceye getirin
* bütün malzemeyi karıştırıp belendırdan geçirin
* fırın tepsisine yağlı kağıt serin
* bir kepçe yardımıyla karışımdan alıp küçük yuvarlaklar halinde tepsiye dökün. orta boy, yassı kurabiyeler elde edeceğiz
* 15-20 dakikada pişiyor, yine de gözünüz fırında olsun

maple syrup ve vanilya özütü kullanmadan da yapılabilir. içine bitter çikolata rendesi veya parçacıkları konabilir. fındık ve ceviz de yakışır. seçim sizin. çok kıtır bir kurabiye değil, sanırım muzun da etkisiyle epey nemli ve yumuşak. ama tadı süper.

az malzeme çok lezzet

low carb – 24. gün” için 7 yorum

  1. Offf ilk bakışta kötü ama ikinci bakışta güzel görünüyor.
    Ya ben de yoga yapıyorum 3 senedir ve artık fotodaki levela gelmek istiyorum. Napçam?

  2. abla mı kurabiyeler mi? 🙂

    ben de bi aralar yoga yapardım. o zamanlar bir yoga workshop'unda 50 yaşında bir kadınla tanışmıştım. kadın yogaya 40 yaşında başlamış ama bildiğin topuğunu ensesine değdiriyordu. ilham verici bulmuştum. sanırım düzenli devam edince bir süre sonra imkansız diye bir şey kalmıyor. yani: go j go!

  3. Finfin blogg Ege. Skall läsa mer så fort jag kan, och testa på dina recept, samt dina tips om low-carbs dieten. Låter riktigt bra, behövs så här efter en vecka i Paris och Milano. Jag har ätit mycket gott 😉

  4. KOorabiyeeee.
    Son 3 gundur yediklerimi yazsam, sok olursun sok.
    Yanimdaki erkekler utaniyor :(((
    Ben 4 senedir 5 Tibetian Rites yapiyorum ama esnemedim sanki yah. Ama neye yonlenecegimi bilmiyorum. Bir de merkur kapiyi arkasindan kapatsin gitsin, o zaman harekete gececegim.

  5. yaa haklısın, şu merkür'den kurtulunca hayat yeniden başlayacak gibi hissediyorum ben de.
    o tibetan rites'ı en fazla 1 ay düzenli yapabildim. hafta içi yapabilsem bile hafta sonu kaynıyor.
    ama sanırım onun asıl amacı esnetmek değil de meridyenleri dengelemek. muhtemelen çok dengelisiniz sayın J!

  6. välkomna kära elizabeth!
    kanske inte så läckra som äter i paris eller milano, men mina recept är oftast väldigt lätt 🙂
    vi ses snart!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir